Gallo Pinto Blog

Sergio Vargas, bitácora irrelevante

Porqué lloriqueamos cuando cortamos cebolla

Clasificado bajo: Humor y tonterías — sergio at 1:01 pm on Martes, Noviembre 27, 2007

gafas anti cebolla

Cada vez que pico cebolla sucede lo mismo, empiezo a llorar y llorar…y siempre me pregunto lo mismo, porque sucede?…

Resulta que el corte libera una enzima que se mezcla con otro elemento de la cebolla llamado extrañamente aminoácido sulfóxido transformándose en un gas volátil que al llegar a los ojos, nos pone a llorar como Magdalena.

Creía que lavando la cebolla con agua fría iba a resolverlo o al menos minimizar el efecto, pero que tan equivocado estaba.

La creencia es que el característico olor de la cebolla es lo que nos hace llorar, pero no es así, de hecho el gas que nos pone a llorar ni siquiera tiene olor.

Lo último en tecnología culinaria, gafas anti-lloriqueo

gafas anti cebolla

Te garantizan que no vas a llorar mientras picas la cebolla, estos anteojos son especiales para evitar que el gas llegue a los ojos. Quién diría que tienen mercado? Pues lo tiene ya que en Amazon tienen buena calificación.

Un usuario dice que tiene un problema para mirar televisión debajo de una abanico, ya que los ojos se le resecan continuamente y que los anteojos anti-lloriqueo resultaron la solución perfecta.

Los anteojos anti-lloriqueo se consiguen por aproximadamente $19.99 USD en Amazon

Usa tú ingenio o busca otras gafas especiales

Si quieres ahorrar el dinero puedes inventar…

Darth Vader picando cebolla

De la cultura popular:

  • Ponte un limón, un trozo de pan o un cubo de azúcar en la boca mientras pica la cebolla, que hará que los gases no lleguen a tus ojos (no estoy seguro de esto?).
  • Respira solo por la boca, tratando de defuminar los gases.
  • Congela la cebolla (???)
  • Corta la cebolla sumergida en agua (se puede?)

Fuentes: Onion Goggles, Eye Protection Against The Evils of Onion Tears, Why do onions make you cry?

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3 Comentarios »

Comentario por Francochilena

Diciembre 2, 2007 @ 8:50 pm

:))) Buena idea, yo prefiero volvear un poco la cara.
Saludos!

Comentario por Ernesto

Diciembre 15, 2007 @ 12:17 am

Tengo un secreto, para cortar la cebolla. La parte de arriba de la cebolla que botamos al cortar, la colocas en la cabeza y veras como no lloras.

Comentario por Nuska_mayo

Mayo 17, 2008 @ 10:29 am

Esa explicación es erronea:(suele pasar a menudo :) ), el quid de la cuestión es que ese gas se mete por la nariz hasta llegar a las cuencas oculares, y mediante transformación química, el ojo llora. Pero no por que el gas llegue directamente a los ojos; por lo tanto esas gafas no te sirven absolutamente de nada.
Lo que se tendría que hacer es no respirar…que obviamente no se recomienda ^o^’.
Un saludo.

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